Vendimia:
Seleccionada a mano de dos majuelos multivarietales con viñas de más 80 años de edad situados en los términos de Valdetabladillo (Villalmanzo, 910 msnm, suelo aluvial arenoso) y La Piñuela (Santa Inés, 880 msnm, suelo aluvial arcillo limoso) a muy poca distancia entre ellos y ambos trabajados con el máximo respeto por la naturaleza y rodeados de monte alto formado por sabinas, quejigos y encinas.
Variedades: 40% de variedades blancas, principalmente Albillo Mayor y Viura 35% y un 5% de otras variedades como Tempranillo blanco, Palomino o Rojal. 60% de variedades tintas: Garnacha 30%, Tempranillo 25% y un 5% de otras variedades como Mencía y Bobal entre otras.
Vinificación:
Prensado ligero y fermentación con temperatura controlada de 18oC. Criado durante 5 meses con sus propias lías y sin batonage.
Cata:
Color rosa salmón, brillante, limpio. En nariz se perciben cítricos, como la piel de naranja, pero también otras frutas como la pera. Ligero en boca, con buena acidez, especiado, se percibe su aspecto más mineral
• Origen: Arlanza, España
• Tipo de Vino: Rosado
• Variedades: 35% Albillo y Viura, 30% Garnacha, 25% Tempranillo y 10% otras variedades.
• Crianza: No
• Grado Alcohólico: 13%
